La casa de campo
Una casa de campo del siglo XVII, restaurada sin traicionarla
Piedra, barro cocido, vigas originales y un pozo de 1600 que sigue en el centro del claustro.
La historia
La restauración
El agroturismo nació de la cuidadosa restauración de una antigua casa de campo de piedra con patio cerrado, de principios del siglo XVII. El largo trabajo de recuperación no alteró en absoluto el espíritu del lugar: se restauraron y reutilizaron todos los materiales de la época, vigas incluidas, y donde faltaban se completaron exclusivamente con materiales de interés histórico y artístico. El resultado es una ventana abierta al pasado.
Se ha conservado intacto el claustro interior con sus jardines y el pozo de 1600. En el gran salón con bóvedas de crucería, antes establo y hoy restaurante, hay reproducciones de frescos de estilo pompeyano y una chimenea de piedra del siglo XVI.
La particular estructura de patio cerrado garantiza a los huéspedes una privacidad total y un ambiente silencioso y relajante.
Una hectárea de cultivos
La finca agrícola
La finca agrícola Corte Breda, de la familia Libretti, trabaja en tres lugares: en Chiari, alrededor de la casa; en Monte Isola, en el lago de Iseo; y en Franciacorta.
En Chiari, en una hectárea, están los invernaderos donde cultivamos fresas en hidroponía, sin suelo. Alrededor del fresal, árboles frutales selectos y poco comunes nos dan la mejor fruta de temporada; en un rincón se recogen frutos del bosque, frambuesas y espárragos silvestres. Junto a la casa está el huerto botánico, con las verduras para el desayuno y para el restaurante.
En Monte Isola, la mayor isla lacustre de Italia y uno de los «Borghi più belli d'Italia» (los pueblos más bonitos de Italia), cuidamos un olivar de unos 400 árboles centenarios: de allí sale el Olio di Giò, un aceite de oliva virgen extra producido en pocas botellas. En Franciacorta nacen, en cambio, los vinos IGT que servimos a los huéspedes del agroturismo.
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Fresas sin suelo
Invernaderos con cultivo hidropónico: menos agua, nada de herbicidas y cosecha en plena maduración.
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Frutales y frutos del bosque
Árboles frutales selectos y poco comunes, frambuesas, moras y espárragos silvestres en el rincón más sombreado de la finca.
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Huerto botánico
Verduras de temporada para el desayuno de los huéspedes y para la cocina del restaurante.
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Las mermeladas de la casa
Las fresas, frambuesas y frutos del bosque que recogemos aquí se convierten en las mermeladas que encontrarán en el desayuno, también en caja de regalo.
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Olio di Giò, Monte Isola
Unos 400 olivos centenarios en la isla del lago de Iseo para un virgen extra poco común, producido en pocas botellas.
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Vinos de Franciacorta
Vinos IGT producidos en Franciacorta y servidos a los huéspedes del agroturismo.
En el patio
Los habitantes del patio
En el patio viven los burros Martino y Camilla, las gallinas —Olivia y las demás— y el guardián de la casa, el perro Joe. Los niños, normalmente, no se separan de ellos.
¿Y los perros de los huéspedes? Son bienvenidos. Como dice el cartel de Joe: ningún perro se ha ido nunca sin pagar, ninguno ha quemado las mantas fumando, ninguno ha vuelto borracho en plena noche y nunca hemos encontrado una toalla de la casa en su maleta. Si su perro responde por ustedes, ustedes también pueden venir.
Alrededores
En los alrededores
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Franciacorta
15 minutos
Bodegas, catas y el paisaje de viñedos entre Erbusco, Adro y Corte Franca.
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Lago de Iseo y Monte Isola
30 minutos
El lago, el barco y Monte Isola, la mayor isla lacustre de Italia, sin coches.
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Centro de Chiari
5 minutos
El casco antiguo de las cuatro Quadre, la torre cívica, el Duomo y la Biblioteca Morcelliana.
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Brescia
35 minutos
El Capitolium romano, el conjunto de Santa Giulia, patrimonio de la UNESCO, y el castillo.
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Bérgamo y Città Alta
40 minutos
Las murallas venecianas, el funicular y uno de los cascos antiguos más bonitos de Lombardía.
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Outlet y ferias
20-45 minutos
Franciacorta Outlet Village y los recintos feriales de Brescia y de Bérgamo.