La corte
Un casale del XVII secolo, restaurato senza tradirlo
Pietra, cotto, travi originali e un pozzo del 1600 ancora al centro del chiostro.
La storia
Il restauro
L'agriturismo è nato dal sapiente restauro di un antico casale in pietra a corte chiusa risalente all'inizio del XVII secolo. La lunga opera di recupero non ha alterato in alcun modo lo spirito del luogo: sono stati restaurati e riutilizzati tutti i materiali dell'epoca, incluse le travi, integrandoli dove mancanti con materiali esclusivamente di interesse storico e artistico. Il risultato è una finestra aperta sul passato.
È stato mantenuto inalterato il chiostro interno con i giardini e il pozzo del 1600. Nel grande salone con volte a crociera, un tempo stalla e oggi ristorante, si trovano riproduzioni di affreschi in stile pompeiano e un camino in pietra del Cinquecento.
La particolare struttura a corte chiusa garantisce agli ospiti una privacy totale e un ambiente silenzioso e rilassante.
Un ettaro coltivato
L'azienda agricola
L'azienda agricola Corte Breda della famiglia Libretti lavora su tre territori: a Chiari, tutt'attorno al casale; a Monte Isola, sul Lago d'Iseo; e in Franciacorta.
A Chiari, su un ettaro, ci sono le serre per la coltivazione idroponica delle fragole con il sistema fuori suolo. Tutt'intorno al fragoleto, alberi da frutto pregiati e rari garantiscono la raccolta dei frutti migliori di stagione; in un angolo si raccolgono frutti di bosco, lamponi e asparagi selvatici. Adiacente al casale c'è l'orto botanico, con le verdure per la colazione e per il ristorante.
A Monte Isola, l'isola lacustre più grande d'Italia e uno dei Borghi più belli d'Italia, curiamo un uliveto di circa 400 piante secolari: da lì viene l'Olio di Giò, un extravergine prodotto in poche bottiglie. In Franciacorta nascono invece i vini IGT che serviamo agli ospiti dell'agriturismo.
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Fragole fuori suolo
Serre con coltivazione idroponica: meno acqua, nessun diserbo, raccolta a maturazione piena.
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Frutteto e frutti di bosco
Alberi da frutto pregiati e rari, lamponi, more e asparagi selvatici nell'angolo più ombreggiato della proprietà.
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Orto botanico
Verdure di stagione per la colazione degli ospiti e per la cucina del ristorante.
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Le confetture della corte
Fragole, lamponi e frutti di bosco raccolti qui diventano le confetture che trovate a colazione, anche in confezione regalo.
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Olio di Giò, Monte Isola
Circa 400 ulivi secolari sull'isola del Lago d'Iseo per un extravergine raro, prodotto in poche bottiglie.
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Vini di Franciacorta
Vini IGT prodotti in Franciacorta e serviti agli ospiti dell'agriturismo.
In cortile
Gli abitanti della corte
Nella corte vivono gli asini Martino e Camilla, le galline — Olivia e le altre — e il guardiano di casa, il cane Joe. I bambini, di solito, non li lasciano più.
E i cani degli ospiti? Sono i benvenuti. Come dice il cartello di Joe: mai un cane se n'è andato senza pagare, mai uno ha bruciato le coperte fumando, mai uno è rientrato ubriaco nel cuore della notte, e mai abbiamo trovato un asciugamano della corte nella sua valigia. Se il vostro cane garantisce per voi, potete venire anche voi.
Dintorni
Nei dintorni
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Franciacorta
15 minuti
Cantine, degustazioni e il paesaggio dei vigneti tra Erbusco, Adro e Corte Franca.
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Lago d'Iseo e Monte Isola
30 minuti
Il lago, il battello e Monte Isola, la più grande isola lacustre d'Italia, senza automobili.
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Chiari centro
5 minuti
Il centro storico delle quattro Quadre, la torre civica, il Duomo e la Biblioteca Morcelliana.
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Brescia
35 minuti
Il Capitolium romano, il complesso di Santa Giulia patrimonio UNESCO e il castello.
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Bergamo e Città Alta
40 minuti
Le mura venete, la funicolare e uno dei centri storici più belli della Lombardia.
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Outlet e fiere
20-45 minuti
Franciacorta Outlet Village, il polo fieristico di Brescia e quello di Bergamo.